Voyager par le biais de la gastronomie, c’est possible. Une petite escapade au pays du Soleil levant peut se faire à travers les plaisirs gustatifs. Opter pour des sushis, ces pièces de riz agrémentées de garnitures variées, se révèle être une étape incontournable. Étant un plat typiquement japonais, il apparaît comme une valeur sûre. Évidemment, pour s’assurer de passer un excellent moment, mieux vaut bien choisir l’établissement pour la dégustation.
Choisir un bon restaurant de sushis
Les lieux de restauration qui proposent des spécialités japonaises ne manquent pas à Nîmes si bien que celui qui souhaite savourer des sushis se retrouve surtout confronté à l’embarras du choix. La proximité du restaurant se présente généralement comme le critère de choix déterminant. Cependant, il est judicieux de ne pas uniquement se cantonner à cela.
Quand il s’agit de sushi, la prudence est de mise, surtout en ce qui concerne la provenance et la fraîcheur du poisson ou des fruits de mer. Il est primordial que ces produits soient conservés dans de très bonnes conditions. Ces informations peuvent d’ailleurs se demander poliment, pour les plus minutieux.
En principe, il est recommandé d’opter pour des établissements bénéficiant d’une bonne renommée, que ce soit au sein de la communauté locale ou auprès des internautes en ligne. Cependant, tout repose sur les exigences et les préférences personnelles de chacun, pensez donc à vérifier les choix figurant dans les cartes, l’existence d’un service de livraison ou la possibilité d’emporter les commandes. Pour plus d’informations sur le sujet, cliquez ici.
Quelle quantité faut-il commander pour être satisfait ?
Si l’intention est de faire un repas complet, 14 pièces par personne seront amplement suffisantes. Sinon, la moitié suffira s’il s’agit simplement de ravir le palais en attendant un autre plat ou de finir en beauté le voyage culinaire au sein des contrées japonaises. Les sushis, étant principalement faits de riz, sont très nourrissants, même sans accompagnements. Bien sûr, il se délecte mieux avec des légumes assaisonnés.
Afin de goûter à une multitude de saveurs, il convient de commander différents types de sushis. Cela va du nombre d’ingrédients contenu dans chaque pièce à leur épaisseur, du traditionnel nigiri sushi à l’imposant futomaki. Il est opportun de préciser que les éléments formant le sushi ne doivent pas être séparés. Tout se mange ensemble. Si vous n’appréciez pas un ingrédient en particulier, il serait préférable de le signaler lors de la prise de la commande.
Maîtriser l’art de savourer les sushis
Ces spécialités du Japon se mangent aussi bien avec les doigts qu’avec des baguettes. De ce fait, ne pas savoir utiliser ces dernières ne représente pas une raison valable pour se priver des saveurs du sushi. À titre instructif, les Japonais ne percent jamais les sushis avec la baguette. Ils montrent ainsi leur respect envers les efforts fournis par celui qui les a préparés. En outre, en cas d’utilisation de ces outils, sachez qu’ils sont strictement destinés aux sushis. Règle d’or pour passer le sushi dans la sauce soja ; ne jamais y tremper le riz, pour préserver sa texture.
Le Japon, c’est le pays où tout semble merveilleusement suivre un ordre. Par conséquent, il n’est pas étonnant qu’il en soit de même pour la dégustation des sushis. Ainsi, pour une expérience culinaire optimale, il est vivement recommandé de commencer la découverte des sushis avec les pièces délicates. Ensuite, continuer avec celles qui présentent des ingrédients au goût plus prononcé comme le thon ou le saumon, avant de terminer sur des notes plus légères, comme les légumes. Dans le doute, rien n’empêche de demander des conseils gustatifs au serveur ou au chef, surtout pour le choix et la quantité des condiments à mettre avec chaque sushi. Indubitablement, en matière de sushi, la précision reste de rigueur, tant dans la conception que dans la dégustation.